Birbiçer Ciğer Firmamız 1947'li yıllarda Bakımyurdu Caddesinde (Hacı Bayram) hizmete başlamıştır.
Nereden gelirseniz gelin, beklentinizi fazlasıyla karşılar. Manzara, atmosfer çok güzel. Amasya salatası ve meze olarak humus tavsiye ediliyor.
1978'de kurulan, 2001'in sonunda Ankara Esat'ta, 2008'de Park Vadi'de süren lezzet şöleninin adresi Tavacı Recep Usta Park Vadi. Lezzetin sırrı burada.
Mekan, personel, fiyatlar iyi. Pideleri mükemmel. Kavurmalı pide, peynirli pide özellikle tavsiye edilir. Lezzeti damağınızda kalacak.
Bayburt'un taş plakalarına kazınmış en eski lokantası olarak, dedemiz Mustafa Aydoğdu'nun 1969 yılında hayata geçirdiği bu mekan, yalnızca bir yeme-içme durağı değil, aynı zamanda Bayburt'un lezzet hikayesinin canlı bir müzesidir.